Trufaria: truffels uit Spanje
Trufaria staat voor truffel uit Teruel, de provincie die zo’n 80 procent van de wereldproductie levert. Hier vindt u de verse truffel voor de keuken en alles wat u wilt weten voordat u hem koopt.
Herkomst Teruel · Verzending in de koelketen · Rechtstreeks van de teler
- Herkomst: Teruel, Spanje
- Tuber melanosporum, gesorteerd bij de bron
- Verzending in de koelketen
Wat u op deze site vindt
Trufaria is een truffelbedrijf in Teruel. Wij oogsten zelf, sorteren zelf en versturen zelf, zonder tussenhandel tussen het perceel en uw keuken.
Deze site bestrijkt de hele keten: de verse truffel per kwaliteit, de prijs in het seizoen, hoe een bestelling zonder winkelwagen loopt en hoe u de truffel bewaart als hij binnen is.
Weet u nog niet met welke soort u te maken heeft, begin dan bij De zwarte truffel (Tuber melanosporum): hoe hij groeit, waaraan u een rijpe herkent en waarom de prijs zo hoog ligt.
Truffel kopen
Truffel kopen
Verse Tuber melanosporum per kwaliteit, per stuk gewogen, koel verpakt verzonden.
Zwarte truffel kopen
De kwaliteiten Extra, Eerste en stukjes — gebroken maar gezonde truffel — en waarvoor u betaalt.
Truffel bestellen
Hoe een bestelling zonder winkelwagen loopt: stuk, gewicht en prijs vóór de betaling.
Truffelprijs 2026
Wat de kilo dit seizoen kost en waar die prijs van afhangt.
Truffel groothandel
Kilo’s, kalibers en weekvolumes voor horeca en handel.
De truffel kennen
Het seizoen van de verse truffel
Verse Tuber melanosporum is er van december tot april. Dat zijn ongeveer vier maanden, en buiten dat venster bestaat er geen verse wintertruffel, wat een aanbieder ook belooft.
Rond de kerst is de vraag het grootst. Wie de truffel voor kerst of oud en nieuw nodig heeft, vraagt beter vroeg aan.
Verse truffel kopen