Trüffel bestellen
Trüffel bestellen Sie bei Trufaria in drei Schritten: Sie nennen Menge, Qualität und den Tag, an dem die Ware da sein soll.
Wir suchen die passenden Stücke aus der Ernte der Woche heraus, wiegen sie und bestätigen Ihnen Gewicht und Preis.
Erst wenn Sie zusagen, wird bezahlt und verpackt. Ein Gewicht, dem Sie nicht zugestimmt haben, wird nie berechnet.
In drei Schritten Trüffel bestellen
Es gibt keinen Warenkorb, weil jede Trüffel anders wiegt und nicht zerschnitten wird, damit eine Bestellung aufgeht.
- Sie schreiben uns über das Formular oder per E-Mail: Menge in Gramm, Qualität und Liefertermin.
- Wir antworten mit den verfügbaren Stücken, ihrem tatsächlichen Gewicht und dem Preis.
- Sie bestätigen. Dann wird bezahlt, und die Ware geht in der Isolierbox heraus, mit der Kälte im Inneren.
Extra, Erste Wahl oder Bruch – was Sie bestellen
Die Einteilung geht von oben nach unten. Extra heißt: regelmäßige, rundliche Form, feste Textur, frei von Oberflächenschäden, 20 bis 60 Gramm. Das ist die makellose Knolle.
Erste Wahl sind Trüffel von ebenfalls sehr guter Qualität mit kleinen Fehlern in Form, Farbe oder Oberfläche, die die Gesamtqualität nicht beeinträchtigen. Bruch ist die gesunde Knolle, die gebrochen ist: beim Ausgraben, beim Sortieren oder auf dem Transport. Sie verliert die Form, nicht das Aroma, und genau die geht verzehrfertig in Ihre Kiste. Der Ausschuss — Reste aus der Sortierung und verdorbene Knollen — liegt in derselben Preisstufe, ist aber keine Küchenware und wird nicht als Lebensmittel geliefert.
Ein Restaurant legt Extra in die Vitrine und kocht in der Küche mit Erster Wahl. Wer die Trüffel zu Hause über Eier oder Pasta reibt, dem sind Form und Farbe eines Stücks gleichgültig, das gleich unter der Reibe verschwindet.
Nach Betrag bestellen statt nach Gramm
Die meisten Privatbestellungen laufen über den Betrag: «so viel will ich ausgeben». Wir sagen Ihnen dann, ob daraus ein Stück wird oder zwei — immer aus der Qualität, die Sie bestellt haben, nie gemischt.
Üblich sind 50 bis 100 Gramm für zu Hause, manchmal 150. Verkauft wird pro Kilo und, bei größeren Stücken, pro Stück mit eigenem Preis.
Warum der Preis von der Menge abhängt
Was eine Trüffel kostet, hängt davon ab, ob Sie zehn Gramm oder hundert Kilo bestellen. Deshalb bekommen Sie den Preis erst, wenn Menge und Stücke feststehen.
Der Preisunterschied zwischen den Qualitäten ist Arbeitszeit, nicht Geschmack: Ein rundes Stück ist in zwei Minuten sauber, ein zerklüftetes voller Erde braucht eine Viertelstunde. In einer Stunde sind das 30 Trüffel gegenüber vier.
Wann Sie frische Trüffel bestellen können
Frische Tuber melanosporum gibt es von Dezember bis April. Außerhalb dieses Fensters gibt es keine frische Wintertrüffel, von niemandem.
Wenn Sie die Trüffel für ein bestimmtes Datum brauchen, nennen Sie es bei der Anfrage. Wir sagen Ihnen dann, ob sich das mit der Ernte der Woche ausgeht.
Kilomengen für Betriebe bestellen
Restaurants, Feinkosthandel und Verarbeiter bestellen nach denselben Qualitäten, aber in anderen Mengen. Mindestmenge, Kaliber und Liefermenge pro Woche stehen auf der Seite zum Großhandel.
Weiter zu den Seiten, die vor einer Bestellung meistens gebraucht werden:
- Trüffel kaufen – frisch aus Spanien
- Frische Trüffel kaufen
- Trüffel online kaufen
- Trüffel Preis 2026
- Trüffel Großhandel
Wie bestelle ich Trüffel?
Über das Formular auf der Kontaktseite oder per E-Mail: Sie nennen Menge, Qualität und Termin, wir bestätigen Stück, Gewicht und Preis vor der Zahlung.
Ab wann läuft die Lieferzeit?
Ab dem Moment, in dem Trüffel verfügbar ist und der Kauf verbindlich zustande kommt — nicht ab dem Klick. Trüffel wird Stück für Stück geerntet, und wir sagen keine Lieferung zu, bevor das Stück da ist.
Was passiert, wenn das Stück schwerer ist als bestellt?
Sie sehen das tatsächliche Gewicht vor der Bezahlung und entscheiden dann. Eine Trüffel wird nicht zerschnitten, damit die Grammzahl aufgeht; sie wird mit dem nächstpassenden Stück ergänzt oder Sie nehmen das etwas schwerere Stück.
Jetzt Trüffel für Ihren Termin bestellen
Schreiben Sie uns Menge, Qualität und den Tag, an dem die Trüffel da sein soll. Sie bekommen Stück, Gewicht und Preis zurück, bevor Sie etwas bezahlen.
Menge und Termin nennen