Envíos y Entrega de Trufa Negra Fresca
Enviamos trufa negra fresca desde Teruel con el frío dentro de la caja. Aquí está cómo sale de aquí y cuándo llega.
Los envíos de trufa fresca no son un trámite al final de la compra: son parte del producto. Desde que sale de la tierra la trufa pierde aroma y peso cada día, y el frío frena ese reloj pero no lo para.
Por eso el frío no lo ponemos fuera, en el camión: lo ponemos dentro de la caja, que es donde está la trufa. Quien quiera además transporte refrigerado puede contratarlo.
Debajo están los días de salida, los plazos por destino y qué hacer al abrir la caja.
Cuándo sale tu pedido
| Día de recolección | Martes, jueves y viernes |
|---|---|
| Hora de corte para salir el mismo día | Las 12:00 |
| Días en que se envía | Lunes, martes y miércoles |
| Días en que NO se envía | Jueves, viernes, fines de semana y vísperas de festivo |
No enviamos en víspera de fin de semana o de festivo si el paquete se quedaría parado en un almacén: es preferible que salga el lunes y llegue con el frío todavía dentro.
Plazos de entrega
| Península | 24 h |
|---|---|
| Baleares | 48 h |
| Canarias, Ceuta y Melilla | No se envía producto fresco. Conserva, en 5-7 días. |
| Resto de la Unión Europea | Alemania, Francia, Países Bajos, Italia, Bélgica y Austria, 48 h. Suiza, 72 h con trámite aduanero. |
| Fuera de la Unión Europea | No se envía producto fresco. |
| Modalidad de transporte | Estándar, con el frío dentro de la caja. Refrigerado, opcional y a un precio distinto. |
Cómo viaja la trufa
La trufa viaja en caja isotérmica de poliespán, impermeable y con el frío en el interior. Es el mismo tipo de caja que usamos para un pedido de kilos: sólo cambia el tamaño.
Dentro va envuelta en papel absorbente y en recipiente cerrado, no suelta: la humedad del propio hongo es lo primero que lo estropea. No se lava hasta el momento de usarla.
Con este embalaje la cadena de frío se mantiene sin necesidad de contratar transporte refrigerado. Si lo prefieres, esa modalidad existe y se contrata aparte.
Se cobra el peso en origen: cada pieza se pesa y se fotografía el día de la expedición, y ese es el peso que va a la factura.
Coste del envío
El transporte cuesta 12 € a península, 18 € a Baleares y 24 € al resto de la Unión Europea. A partir de 300 € de pedido, no se cobra.
Ese precio no carga el sobrecoste del transporte refrigerado, porque el frío ya va dentro de la caja. Quien quiera además la modalidad refrigerada la contrata aparte y paga la diferencia.
Qué hacer cuando llegue
Abre el paquete en cuanto lo recibas, aunque no vayas a usar la trufa ese día: si se queda horas en el portal, el frío del embalaje se agota y el reloj corre mucho más rápido.
Saca la trufa, cámbiale el papel absorbente por uno seco y guárdala en un tarro de vidrio en la nevera. El papel se cambia periódicamente, según se vaya humedeciendo.
Si algo no está como debería —olor apagado, textura blanda, humedad excesiva— haz una foto antes de tocar nada y avísanos el mismo día.
Preguntas frecuentes sobre el envío
¿Puedo elegir el día de entrega?
Sí, avisando con 48 h de antelación.
¿Qué pasa si no estoy en casa cuando llega?
Es donde más producto se pierde: conviene dar una dirección con alguien en horario de reparto. El transportista hace dos intentos en 24 h y, pasados esos, el producto fresco se da por perdido.
¿Cuántos días aguanta la trufa desde que la recibo?
Contando desde que sale del suelo, lo recomendable son 10 a 15 días, y bien conservada aguanta de 15 a 20. El plazo cuenta desde la recolección, no desde que llega el paquete.
¿El envío va refrigerado?
El frío va dentro de la caja isotérmica, que es lo que mantiene la cadena de frío durante el viaje. El transporte refrigerado es una modalidad aparte: cuesta más y se contrata a la carta si te interesa.
¿Enviáis a restaurantes con pedido recurrente?
Sí, y con condiciones distintas a las del pedido suelto: volumen, calibres fijos y entrega en un día acordado de la semana.
Si tienes dudas antes de pedir, pregunta
Con producto fresco es mejor resolver la duda antes que devolver un pedido después. Escríbenos por el formulario y contestamos en el día.