Sustrato para Truficultura
El sustrato para truficultura no es tierra para plantar: es un producto que se aporta a una trufera ya establecida para reforzar la unión entre la raíz y el hongo.
Se usa cuando la plantación está hecha y se quiere ayudar a la micorriza a colonizar más raíz, no como sustituto de una planta bien micorrizada de vivero.
Aquí está qué es, cuándo se aplica y cuándo tiene sentido en tu finca.
Qué es el sustrato con esporas
Las fuentes técnicas del sector describen el sustrato trufero como un producto comercial: una mezcla de vermiculita o perlita y turba que lleva incorporadas esporas de Tuber melanosporum. Se aporta en los llamados nidos truferos, pequeñas excavaciones junto al árbol, para reforzar la micorrización de plantaciones ya establecidas.
Para qué sirve reforzar la micorriza
La planta y el hongo hacen simbiosis: se aportan alimento uno al otro. Si la planta va justa, no le da al hongo lo que necesita, y la raíz colonizada se queda corta.
Aportar esporas junto a la raíz busca que haya más hongo donde ya hay árbol. No arregla un suelo malo ni una planta que llegó sin micorrizar del vivero.
Cuándo tiene sentido y cuándo no
Tiene sentido en una plantación establecida que produce por debajo de lo esperable y donde el resto está bien: planta, riego, poda y suelo. Nuestro productor considera ideal en la práctica 50 kilos por hectárea, y 20 ya es un buen resultado.
No tiene sentido como parche de una plantación que se hizo mal. Hay truferas que no producen nada porque se pasó un detalle al plantar, y ese detalle no se corrige con un saco de sustrato.
- Sí: trufera de varios años con producción baja y el resto de labores en orden.
- No: planta recién puesta, suelo sin analizar o riego sin resolver.
Producto, dosis y precio
El producto, la dosis y el precio salen del diagnóstico de cada finca: si tienes una trufera que produce poco, ese diagnóstico es el primer paso que ofrecemos.
Antes del sustrato, lo que sí está confirmado:
- Plantación Trufera
- Encina Micorrizada para Trufa Negra
- Maquinaria para Truficultura
- Plantación Trufera Llave en Mano
¿El sustrato sustituye a la planta micorrizada?
No. La planta de vivero ya lleva el hongo en la raíz con control de micorrización. El sustrato se usa después, en plantaciones establecidas, para reforzar lo que ya hay.
¿Mi trufera produce poco: es cuestión de sustrato?
A veces no. Antes de aportar esporas se revisa suelo, riego, poda y estado de la planta. Si todo eso está bien y la producción sigue baja, entonces se valora el sustrato.
Pedir un diagnóstico de la trufera
Cuéntanos la edad de la plantación, las hectáreas y cuánto está produciendo. Te decimos si el sustrato es el camino o si el problema está en otra parte.
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